Ингредиенты печенья удачи
Рецепт Fortune Cookie прост и понятен. Основные ингредиенты включают муку, сахар, воду, кондитерский маргарин и свежие яйца, создавая характерную хрустящую текстуру. В зависимости от рецептуры могут быть добавлены такие компоненты, как соль, корица, ваниль, миндаль или чайная пудра, придающие печенью уникальные вкусовые оттенки. Для промышленного производства также используются эмульгаторы и разрыхлители, чтобы обеспечить стабильное качество и структуру печенья.
Мы используем только проверенные поставщики и сертифицированные ингредиенты, гарантируя безопасность и высокое качество каждого печенья.
Бумажные вложения
Бумажки с предсказаниями должны быть влагонепроницаемыми и отталкивать жиры. Большинство производителей (особенно китайских) используют предсказания напечатанные на обычной типографской бумаге. Мы печатаем тексты вложений ТОЛЬКО экологически-чистую и сертифицированную для упаковки пищевых продуктов крафт-бумагу, при производстве которой не используются химические отбеливатели. Такая бумага, как и используемые краски абсолютно безопасна для здоровья наших потребителей.
Выпечка
Ингредиенты печенья перемешиваются до формы тягучего теста. Далее процесс полностью автоматизирован и происходит без участия человека.
Тесто подается насосом в циркулярную печь с круглыми плоскими тефлоновыми формами диаметром около 8 сантиметров. После заполнения формы проходят через печь и нагреваются. Формы закрываются с верхней стороны горячей металлической пластиной для того чтобы пропечь тесто с обеих сторон до
золотистой корочки. Один проход в циркулярной печи занимает около 2-3 минут.
Придание формы и вкладывание предсказаний
Контроль качества
Печенье Fortune Cookie проходит строгий контроль качества. Ингредиенты тщательно отбираются по качеству и срокам годности, оборудование регулярно очищается. Производственный процесс контролируется на соответствие стандартам качества и безопасности. Благодаря автоматизации, участие человека сведено к минимуму, а процесс экологичен и минимально влияет на окружающую среду.
Состав и пищевая ценность: Состав и ценность.
Состав и пищевая ценность
Все подробности о составе и пищевой ценности продукта можно узнать в разделе "Состав и ценность".
