Качество продукции
Продукция "Печенье Удачи" отвечает самым высоким стандартам качества.
Печенье с предсказаниями - торговая марка
На рынке России всего два производителя печений с предсказаниями - мы и "Корпорация удачи". Остальные продавцы перепродают нашу продукцию. Клиенты предпочитают наши печенья благодаря их вкусовым качествам. Мы используем натуральные яйца вместо меланжа и маргарин вместо растительного масла. Производство полностью автоматизировано, и мы используем сертифицированное американское оборудование, отвечающее как американским, так и российским стандартам. К производству допускается только квалифицированный персонал с профильным образованием и опытом работы в пищевой промышленности.
Срок и условия хранения
- Срок хранения печенья в индивидуальной упаковке - 6 месяцев.
- Печенье без индивидуальной упаковки хранится 3 месяца. Влажность воздуха не должна превышать 70%.
Реально печенье может храниться дольше при соблюдении условий. Важно хранить печенье при влажности не более 70%.
Состав продукта
Рецепт приготовления самого вкусного печенья с предсказаниями на рынке мы держим в секрете. В нашем ассортименте есть Классическое Печенье Удачи, Праздничное печенье с корицей, с ванилью, различные глазировки. Профессиональные технологи постоянно работают над новыми вкусами и рецептами. Наше печенье справедливо считается самым вкусным среди fortune cookies на российском рынке.
В состав печенья входят: мука пшеничная, маргарин, яйца куриные, сахар, сорбит Е420, соль, эмульгатор Е475, удерживатель влаги Е1520. В зависимости от вида в печенье добавляются: корица, ваниль, какао и другие натуральные ароматизаторы. Печенье не содержит ГМО.
Установленный в ТУ срок годности на печенье - 3 месяца для печенья без индивидуальной упаковки и 6 месяцев - для печенья в индивидуальной полипропиленовой упаковке. К сожалению, сейчас не существует ограничений на устанавливаемый производителями срок годности, и многие этим пользуются, вводя в заблуждение потребителей. Мы же считаем, что установка большего срока годности для такого продукта недопустима. Это влияет на вкусовые и другие качества продукта, а ведь мы делаем именно вкусное печенье, а не контейнер для бумажки с предсказаниями.
Пищевая ценность: в 100 г сухого продукта для Классического печенья: белки – 6,9 г; жиры – 0,7 г; углеводы – 79,2 г.
Энергетическая ценность: в 100 г сухого продукта - 349,0 кКал. В одном печенье всего 17 кКал!
В зависимости от вида печенья пищевая и энергетическая ценности незначительно меняются.
Присвоенные штрих-коды
Продукции присвоены международные штрих-коды EAN. Подлинность кодов можно проверить на любом сайте с базой данных по кодам, например, на сайте GS1.
Сертификаты
Продукция, ингредиенты и оборудование имеют сертификаты соответствия и качества. Мы используем только сертифицированную крафт-бумагу для предсказаний, произведенную на крупнейшем в России и Европе целлюлозно-бумажном комбинате - Котласском ЦБК. Сертификаты и гигиенические заключения прилагаются.
Сертификат ЕАС на "Печенье Удачи"
Декларация соответствия таможенного союза EAC
Бумага для пищевых продуктов (КРАФТ-БУМАГА), используемая для вложений в печенье, изготовлена на крупнейшем в России и в Европе целлюлозно-бумажном комбинате - Ко́тласском ЦБК, со строгим соблюдением всех санитарно-эпидемиологических норм. Ниже приведены с.-э. заключение, гигиеническая характеристика, сертификат качества.
Маркировка
Упаковочная тара маркируется в соответствии с требованиями ГОСТ и ТУ, содержит состав продукта, энергетическую и пищевую ценность, дату производства, артикул и количество печенья в коробке. Продукция пакуется в брендированные гофрокороба фасовками по 50, 100, 250 и 500 шт.
QR - код
Продукция пакуется в наши брендированные гофрокороба
Существуют фасовки по 50 шт, 100 шт, 250 шт и 500 шт печенек.